30. Mai 2022
Kochen mit Sonnenenergie
Was auf den ersten Blick einem Frühbeet für den Gemüsegarten ähnelt, entpuppt sich als eine mögliche zukünftige Methode, die Nahrungszubereitung in Entwicklungsländern bei knapper werdenden Brennmaterialien zu gewährleisten.
Über den Austausch von Informationen mit dem KlimaPatenNetzwerk zu Photovoltaik und Sonnenenergie im Allgemeinen, hat Frau Stennes-Falter zu der Solarkochbox von Lazola* im Besonderen ihre Erkenntnisse mitgeteilt.
Da es sich hierbei um eine spezielle Nutzung von Solarenergie handelt, passen auch ihre folgenden Erfahrungen gut zu den KlimaPaten:
„Kochen mit der Solarkochbox ist in der Tat eine sehr interessante Form, die Solarenergie zu nutzen. Bei Recherchen im Internet musste ich feststellen, dass es für die praktische Anwendung der Solarkochbox äußerst wenig konkrete Hilfestellungen gibt. Da bleibt nichts anderes, als viel zu experimentieren und sich Schritt für Schritt an die Thematik heran zu tasten. Dabei entwickeln sich meine Erfahrungen regelmäßig weiter.
Es kommt vor, dass ich aus zurückliegenden Experimenten gewonnene Erfahrungswerte infolge neuer Beobachtungen neu einordne und dann anders als ursprünglich bewerte. Die bislang geschilderten Erfahrungen wurden in einem Zeitraum gesammelt, der für die Nutzung der Solarkochbox überwiegend ungünstig war. Ich erhielt Sie Mitte August 2021, nutzte sie bis in den Oktober hinein und nach der Winterpause setzte ich die Experimente am 28.2.2022 wieder fort. Da sich in April und Mai teilweise sommerliche Bedingungen entwickelten, entstanden in der Solarkochbox bereits Temperaturen, mit denen der Boxkocher als Niedrig-Temperatur-Backofen genutzt werden kann. Dazu braucht es natürlich strahlenden Sonnenschein und eine gute Ausrichtung auf den Sonnenstand.
An meinen Erkenntnissen lasse ich gerne andere teilhaben. Momentan allerdings weniger in Form von schriftlichen Berichten und Anleitungen, sondern mehr im direkten Dialog.“ (Frau E. Stennes-Falter)
Sollte Ihr Interesse am solaren Kochen geweckt sein oder Sie möchten eine Initiative z.B. mit Kindern starten, so schreiben Sie bitte direkt an Frau Stennes-Falter unter www.stennes-Falter.com/kontakt/ oder postmaster@stennes-falter.de.
*Die Lazola-Initiative zur Verbreitung solaren Kochens e.V. in Paderborn ist ein gemeinnütziger Verein. Die Mitglieder arbeiten ehrenamtlich und das Hauptziel ist die Entwicklung und Verbreitung der Lazola-Kocher.